Brunch

Schlemmerbrunch ab 25 Personen

Kleine Frühstücksauswahl (Aufschnitt, Käse, Marmelade)
Graved-Lachs an Honig-Senf-Dip
Forellenfiletcocktail mit Preiselbeer-Kräuter-Dip,
Krabbencocktail „klassisch“ mit Cognac-Dip

Brot u. Brötchenauswahl,
Butter gemischt und Margarine
klassische Rindfleischsuppe mit Einlage,
Broccoli-Creme-Suppe mit gerösteten Mandeln (vegetarisch)

Zarter Rinderschmorbraten in Burgunder
Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce
Bunte Gemüselasagne (vegetarisch)
Kleine, in Butter geschwenkte Kartoffeln, Bandnudeln

Apfelrotkraut, karamellisierte Möhren und Ofengemüse an Sauce Hollandaise
Knackiger Blattsalat an Kräuter-Vinaigrette
Basilikum-Orangen-Panna cotta
Klassische Vanillecreme an Fruchtmark
Schokoladencreme

á 22,50€

* Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen erhalten Sie ebenfalls in unserer Preisliste