Live Cooking

Live Cooking oder Front-Cooking -
Ihre Gäste möchten etwas Besonderes erleben?
Dann ist unsere mobile Küche genau das Richtige für Ihr Fest. Die von Ihnen ausgewählten Speisen werden vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet. Aufgrund der neuartigen mobilen Küchentechnologie können wir Ihnen diese Art der „Erlebnisgastronomie“ anbieten.

ab 50 Personen

Kartoffelküchlein an Graved Lachs mit Senf-Dill-Honig Dip
Feldsalat mit Speckstibbeln und Kartoffeldressing
Zucchini, Paprika und Auberginen mediterran mariniert
Linsensalat im Weckglas mit Kasslerrose
Dreierlei vom Räucherfisch an Apfel-Sahne-Meerrettich und
Preiselbeersahne
Ofenfrische Brotauswahl und Butter

Schweinemedaillons mit Speck umwickelt an Marsalasauce
Kleine Rosmarinkartoffeln in Butter gebraten
Buntes mediterranes Gemüse aus dem Wok

Zarte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern an
Gorgonzola-Walnuss-Sahne
Tagliatelle mit Blattspinat und Kirschtomaten
Broccoli in Mandelbutter
Gebratene Champignons
Karamellisierte Möhren an Sauce Hollandaise

Mango-Vanille-Creme mit Pistazien
Toblerone Mousse an Kokos-Chili-Sauce

á 28,50€

Eine individuelle Menüzusammenstellung ist auch möglich.

* Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen erhalten Sie ebenfalls in unserer Preisliste